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喝啤酒时应慎吃龙岩花生

2019/10/24 9:51:47      点击:
天气逐渐炎热,有很多人会选择饮用啤酒解暑。下班后喝一杯清凉的啤酒,炎热和工作的压力似乎也都可以一并被消除。喝啤酒时很多人都很喜欢用龙岩花生做为下酒菜,殊不知,吃了未妥善保存的花生与啤酒一起食用反而是非常有害的。啤酒的酒精含量一般为4-5%,凉爽的味道和味道香的花生一起吃,可以吸取大量蛋白质、维生素B,同时还能保护肝脏。但是如果龙岩花生在储存过程中出现问题,则对身体百害而无一利。一般来说,花生都是脱掉外壳和花生仁外面的皮,因此可以直接和空气接触,使脂肪酸化,生成有害的过氧化物质。另外如果在高温潮湿的环境里保存,还可以生成诱发肝癌的物质。另外啤酒含有90%的水分,龙岩花生含有80%以上的脂肪,互相接触时容易引起腹泻。